O chef pizzaiolo Gabriel Tritapepe, de Ourinhos e sua equipe do Wilma's Pizza.
08/05/2025
Comandada pelo jovem casal Gabriel Tritapepe e Daniele Bobonatti, a VWilma’s Pizza avançou 3 posições no ranking latino-americado das melhores pizzas napolitanas. A premiação foi anunciada em evento reaalizado no Rio de Janeiro.
360: Como foi a segunda experiência de fazer parte dos 50 melhores da AL?
Gabriel/ Wilma’sPizza: Foi incrível! A gente ficou muito feliz em ver todo o esforço sendo reconhecido mais uma vez.
360: Você já tinha essa expectativa?
Gabriel/ Wilma’sPizza: A gente sempre sonha, mas nunca dá pra criar muita expectativa. O foco é fazer um bom trabalho, o resto vem como consequência. E mais uma vez veio!
360: O que você avalia ter pesado para ter avançado 3 posições no ranking?
Gabriel/ Wilma’sPizza: Acredito que foi o cuidado em cada detalhe — desde a massa até o atendimento. Estamos sempre buscando melhorar e acho que isso fez diferença.
360: Algum momento inusitado ou que mereça destaque?
Gabriel/ Wilma’sPizza: É curioso ver quantas pessoas viajam de outras cidades só pra provar nossa pizza. É emocionante e gratificante!
360: Como a mudança de endereço foi avaliada?
Gabriel/ Wilma’sPizza: A mudança foi muito positiva. Conseguimos oferecer mais conforto e estrutura, e os clientes responderam muito bem. Claro que precisamos melhorar muitas coisas ainda e com isso, as possibilidades de oferecer novidades serão melhores.
360: Quais os próximos planos ou desafios para a Wilmas Pizza?
Gabriel/ Wilma’sPizza: Seguir melhorando sempre! Queremos continuar elevando a qualidade e, quem sabe, promover novos projetos legais.
360: Como os clientes e público em geral reagiram?
Gabriel/ Wilma’sPizza: A recepção foi maravilhosa! Recebemos muito carinho, mensagens e visitas. Isso dá mais energia e vontade de seguir em frente.
360: E a cidade?
Gabriel/ Wilma’sPizza: Ourinhos sempre abraçou a gente desde o início em 2016. É uma honra poder levar o nome da cidade cada vez mais longe.
A típica pizza napolitana da Wilma's Pizza, de Ourinhos.
No ano passado, o jornal 360 publicou sobre o ingresso da Wilmás Pizza no importante ranking internacional de qualidade.